Dolci

Muffin pere e cioccolato

21 Ottobre 2017
  • Preparazione 15 minuti
  • Cottura 15 minuti
  • Difficoltà bassa
  • Dosi per circa 12 muffin
Questi muffin dolci al cioccolato e pere sono di una semplicità assoluta e sono altrettanto deliziosi! Perfetti per una colazione sana e gustosa o per una merenda in compagnia.


Muffin pere e cioccolato

Ingredienti

  • 200g di farina
  • 30g di fecola di patate
  • 1 bustina di lievito
  • 80g di zucchero di canna
  • 90g di gocce di cioccolato
  • 1 uovo grande
  • 90g di pere
  • 245g di latte
  • 60g di burro

Come preparare i muffin alle pere e cioccolato

Fate sciogliere il burro in un pentolino e lasciatelo raffreddare.

In una ciotola, mescolate farina, fecola, zucchero e lievito. Aggiungete l'uovo intero sbattuto ed il latte. Mescolate con una frusta a mano. Aggiungete anche il burro fuso precedentemente.

Aggiungete infine le gocce di cioccolato e la pera sbucciata e tagliata a cubetti. Amalgamate con l'aiuto di una spatola.

Rivestite uno stampo da muffin con i pirottini e versate il composto ottenuto per circa 2/3 dell'altezza.

Cuocete in forno statico a 200° per circa 12/15 minuti.

I vostri muffin al cioccolato e pere sono pronti, buon appetito!